Erstellen von Rechnungen und Durchführen des Zahlungsverkehrs, Auswerten von betrieblichen Kennzahlen, Führen von Betriebsstatistiken, Errechnen von Kosten und Erträgen, Kalkulieren der Verkaufspreise, Bearbeiten von Beschaffungsvorgängen, Durchführen von Personalplanungen, Bearbeiten von Personalvorgängen, Führen von Korrespondenz, Beraten der Gäste und Führen von Gastgesprächen.
Hotelkaufleute arbeiten in Hotels.