Empfangen und Beraten der Gäste, Führen von Gästekorrespondenz, Kalkulieren und Erstellen von Angeboten, Erstellen von Gastrechnungen, Führen der Hotelkasse, Entwickeln und Durchführen von Marketingmaßnahmen, Kontrollieren der Ergebnisse von Marketingmaßnahmen, Kontrollieren und Herrichten der Gasträume, Erstellen von bereichsbezogenen Personaleinsatzplänen, Servieren von Speisen und Getränken.
Vorwiegend arbeiten Hotelfachleute in Hotels, Gasthöfen oder Pensionen.